Santoku

Le manche est composé de Citronnier du Ceylan / ébène du Gabon et filets en Makoré 

La lame a été réalisée artisanalement au Japon par Kawamura Hamono 
Finition brute de forge polie.

acier sanmai flancs inox/Shirogami N°2

Lonqueur du tranchant : 165 mm
Longueur totale : 340 mm