Santoku

• Santoku • • Le manche est composé de bois de rose de Madagascar, de Redheart ainsi que plusieurs filets de Sycomore. • La lame arrive directement du Japon, réalisé par Sakai Takayuki avec un damas 45 couches dans un acier inox spécial VG10 • La lame mesure 18,5 cm et 35,5 cm au total.