Santoku

Bonjour à tous ! Voici un Santoku que j’ai réalisé pour le Sicac 

Le manche est composé d’ébène du Gabon / ébène royale du Laos et filets en frêne 
La lame a été réalisée artisanalement au Japon par Yoshimi Kato 
En Acier Damas VG10 
Longueur du tranchant 165 mm
Longueur totale 320 mm