Santoku

 
• Couteau Japonais Santoku

• Bois de rose de Madagascar / Ziricote /Bois de fer / Pao Ferro

• Lame 16.5 cm forgé main par Kawamura san
• 32 cm au total
• Acier sanmai flancs inox/Shirogami N°2
 
•  Le Santoku : Il signifie en japonais « 3 dimensions » pour désigner sa destinée à couper aisément viande, légume et poisson.