Gyuto

Gyuto  Le manche est composé de Cocobolo pour la pièce centrale et de mondzo pour les deux petites pièces. Finition laque végétale ( urushi )  La lame a été réalisée au Japon par @sakai_takayuki_knife en Acier Vg 10 Damas 33 couches  Longueur du tranchant : 210 mm Longueur totale : 365 mm