Gyuto

Le manche est un mix de marqueterie avec ajout d’opales.
Il est composé de ziricote / bois noir pour la virolle / Olivier ardéchois / loupe de madrona en filets et quelques belles opales d’Éthiopie et une grosse opale du Honduras 
La lame de 21 cm a été réalisée au Japon en acier inoxydable Vg10